Infos pratiques

Formule (assiette complète + dessert) concoctée par les Jeunes Agriculteurs de la vallée 

• Burger de veau bio du val d'Azun
• Frites maison 
• Yaourt de la ferme Sayous 

• Axoa de veau bio riz 
• Cookie artisanal 

Produits frais locaux : Pain du boulanger d'Arras, légumes de Odos, Fromage du Val d'Azun 

Note : Les desserts seront interchangeables suivant l'envie 
 

Formule (assiette complète + dessert) concoctée par Cynthia Lépée (Foodtruck Masala Sintia)

• Assiette du midi (assiette méditerranéenne) :  falafels (sauce blanche), salade de carotte cuites avec olives, citrons confits et coriandre fraîche, taboulé aux légumes de saison, houmous de betterave

• Assiette du soir (assiette indienne) : dhal de lentilles corail, riz, pakoras (beignets aux oignons, courgettes et farine de pois chiche), crudités, (sauce blanche)

• Dessert (au choix) : fondant choco/noix ou gâteau aux amandes et fleur d'oranger

Formule (assiette complète + dessert) concoctée par Chez Zhora « Plats marocains »

• Couscous avec boulettes de poulet et pâtisserie orientale
• Couscous avec boulettes de merguez et pâtisserie orientale
• Couscous avec merguez au poulet et pâtisserie orientale